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Siehe auch:

BAG - Lebensmittel - Das Bundesamt für Gesundheit der Schweiz stellt aktuelle Broschüren und Informationen zur Ernährung und zu Lebensmitteln zur Verfügung.
BMELV: Lebensmittelsicherheit - Das Bundesministerium für Ernährung, Verbraucherschutz und Landwirtschaft informiert über Lebensmittelsicherheit, -hygiene, -skandale und Zusatzstoffe.
Betriebe für den Handel mit tierischen Lebensmitteln - Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bietet die Möglichkeit, Betriebe anhand der Veterinärkontrollnummer auf der Etikettierung zu identifizieren.
Bio-Siegel - Das Siegel des deutschen Verbraucherschutzministeriums für Produkte des ökologischen Landbaus soll Transparenz beim Kauf von Lebensmitteln erreichen.
CVUA Karlsruhe - Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe ist im Regierungsbezirk Karlsruhe tätig für den Schutz des Verbrauchers vor gesundheitlichen Schäden, den Schutz des Verbrauchers vor Täuschung und den Schutz der Tiere vor Krankheiten. Die Organisation als auch die Ergebnisse der Arbeit werden vorgestellt.
EUFIC - Der europäische Lebensmittel Rat - EUFIC stellt in sechs Sprachen Information zur Ernährung und Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und -qualität und der Anwendung von Biotechnologie in der Ernährungskette bereit.
Ernährungsportal Baden-Württemberg - Informationen rund um Lebensmittel, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz.
Essen ohne Käfig - Die Initiative stellt sich und ihr Anliegen, das Verbot von Käfighaltung, vor. Die Proponenten und Unterstützer lehnen diese und deren Produkte aus ethischen, ökologischen und ökonomischen Gründen ab.
Französische Lebensmittelsicherheit - Das französische Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei informiert über die Organisation der Lebensmittelsicherheit in Frankreich und die Rolle der wichtigsten Akteure. Zudem gibt es die Rubri Aktuelles und Links.
Information zum Infektionsschutzgesetz - Informationen zur Durchführung der Belehrung nach § 43 Absatz 1 des Infektionsschutzgesetzes. Durch die Belehrungen und Untersuchungen, wird sichergestellt, daß Krankheiten von den Beschäftigten nicht auf offene Lebensmittel übertragen werden. Ein Buch zum Thema kann direkt beim Autor bestellt werden.
Lebensmittelsicherheit: vom Erzeuger bis zum Verbraucher - Die Europäische Kommission stellt aktuelle Nachrichten und Gesetzgebungen zur Sicherheit und Kennzeichnung von Lebensmitteln sowie zur artgerechten Tierhaltung zur Verfügung. [mehrsprachig]
MUNLV NRW: Lebensmittel - Das Ministerium für Umwelt, Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrheinwestfalen informiert über gesunde Ernährung, Lebensmittel, Erreger und Giftstoffe.
Neue Lebensmittelverordnung aus der sicht von Vegetarismus.ch - Kritischer Artikel über die neue Lebensmittelverordnung, welche am 1. Mai 2002 neu in Kraft getreten ist.
Nur Du, die Milch - Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz bietet Informationen zu gesundheitlichen Aspekten und den hohen Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit bei Milch.
Private Health Organisation - Ingo Axer klärt mit seiner Organisation über die Arbeitsweise der Nahrungsmittelindustrie auf und berichtet über Inhaltstoffe sowie den damit zusammenhängenden Zivilisationskrankheiten.
Was wir essen - Der AID-Infodienst berichtet über die heutige Erzeugung von Lebensmitteln und weist auf die Gefahren während der Verarbeitung hin. Der Verbraucher kann sich nicht nur über gesunde Ernährung informieren, sondern bekommt auch Tipps für Einkauf, Zubereitung und Lagerung.
Was wir essen: Acrylamidforum - Der aid infodienst stellt ein Forum rund um Acrylamid in Lebensmitteln bereit.
Schweizer Lebensmittelverordnung - SR 817.02 - Vollständige Lebensmittelverordnung der Schweiz. (April 30, 2002)

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